Les Coquillages
Nos coquillages : arrivage quotidien provenant essentiellement de Bretagne et de Normandie
Amandes
• Origine : Baie de Granville, Baie de St-Malo
• Pêche à la drague
• Conditionnement : sac filet 10/6/3 Kg
Cagette Bois : 10/6/3 Kg
• Saisonnalité : Tout au long de l’année
Bigorneaux
• Origine : Import /Irlande
• Ramassé à la main
• Conditionnement : 3 Tailles Gros, Jumbo, Super Jumbo,
sacs filets 10/6/3Kg et cagette10/6/3 Bois
• Saisonnalité :Tout au long de l’année
Clams
• Origine : Import/Grande-Bretagne
• Pêche à la drague
• Conditionnement : 3 Tailles : Moyens, Petits
et Extra-Petits Cagettes Bois 10/6/3 Kg
• Saisonnalité : Tout au long de l’année
Coques
• Origine : Baie de somme
• Pêche à pied ramassée à la main
• Conditionnement : 10/6/3Kg Cagettes Bois
• Saisonnalité : Tout au long de l’année
Couteaux
• Origine : Import/Islande/Grande-Bretagne
• Pêche à pied ramassé à la main
• Conditionnement : Caisse polystyrène 3Kg
• Saisonnalité : Tout au long de l’année
Lavagnons
• Origine : Baie de somme
• Pêche à pied ramassé à la main
• Conditionnement :6/3Kg Cagette bois
• Saisonnalité : tout au long de l’année
Oursins
• Origine : Morbihan
• Pêche à la drague
• Conditionnement : 6/3 Cagettes bois
• Saisonnalité : de Novembre à Janvier
Palourdes
• Origine : Baie du Mt St Michel, Baie de Noirmoutier
• Pêche à pied ramassé à la main
• Conditionnement : 3 Tailles Moyennes, Grosses, Très Grosses
Cagette Bois : 10/6/3Kg
• Saisonnalité : Tout au long de l’année
Huîtres creuses
• Origine : Baie de Cancale
• Produit d’élevage
• Conditionnement : bourriche
• Saisonnalité : Tout au long de l’année
Huîtres plates
La Belon
• Origine : Baie du Mt St Michel
• Produit d’élevage
• Conditionnement : Bourriche
• Saisonnalité : de Novembre à Mai
Tellines
• Origine : Morbihan
• Pêche à pied ramassée à la drague
• Conditionnement : 6/3 Kg Cagette bois
• Saisonnalité : en fonction des zones ouvertes (nous consulter)